Utilisation
C’est la margarine qu’on choisira pour confectionner des madeleines légères comme des nuages ! Amateurs de pâtisserie, vous succomberez sans doute au charme du gâteau au chocolat en remplaçant le beurre par de la margarine.
Conservation
La margarine se conserve des semaines au réfrigérateur ou au congélateur. La seule précaution à prendre est de la filmer afin d’éviter qu’elle n’absorbe l’odeur du réfrigérateur.

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