Les lentilles préparées sont déjà cuites. Elles sont mises en conserve avec juste ce qu’il faut d’eau et de sel, à partir de lentilles sèches 100 % cultivées en France.
Le saviez-vous ? Les lentilles sont riches en fibres, protéines et en éléments minéraux. Elles contiennent 7 fois plus de fer que les épinards. Alors pourquoi s’en priver ?!
COMMENT UTILISER CES LENTILLES EN BOITE ?
Une fois mises en conserve, les lentilles préparées peuvent être servies aux convives rapidement. En effet, il suffit de les égoutter, puis de les remettre en température en bac gastro. La mise en conserve des lentilles permet, en effet, de s’affranchir de la longue cuisson et préparation habituelle des légumes secs. En quelques minutes, votre produit est prêt-à-l’emploi. Nul besoin de rincer les lentilles et vous pouvez utiliser le jus.
Tout est possible, rapide et facile avec des légumes prêts-à-l’emploi. Chef, cela vous permet de vous concentrer uniquement sur votre idée recette et ainsi de préparer et de faire varier vos menus.

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